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So werfen Sie keine Produkte mehr weg und lernen, den Gefrierschrank nicht nur für Fleisch zu verwenden

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Frost - Eine großartige Möglichkeit, Lebensmittel lange frisch zu halten. Viele Hausfrauen wissen bereits zu schätzen, wie schön es ist, im Winter einen Kuchen mit Sommerbeeren zu backen oder Gemüseeintopf zuzubereiten.

Es stellt sich heraus, dass Sie nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch andere Produkte einfrieren können. Eine Liste dessen, was sicher an den Gefrierschrank gesendet werden kann, finden Sie in unserem Test.

Die Magie des Einfrierens wurde von der Gastgeberin auch in Ländern geschätzt, in denen es an sich keinen Wechsel der Jahreszeiten gibt und für den langen Winter kein Obst- und Gemüsevorrat benötigt wird. Und das alles, weil es viel mehr Produkte in der Kälte lagern kann. Erstens ist es wirtschaftlich: Sie können immer mehr Verpackungen kaufen und etwas einfrieren, das Sie nicht sofort verwenden können. Zweitens ist es praktisch, weil Sie nicht jedes Mal in den Laden laufen müssen, wenn Sie sich entscheiden, etwas zu kochen. Drittens spart es Zeit: Sie können kochen, wenn Zeit dafür ist, und danach - wärmen Sie einfach den gefrorenen Snack auf.

Was kann also in der Tiefkühltruhe aufbewahrt werden?

1. Hartkäse

Gefrorener geriebener Käse.

Hartkäse kann bar oder gerieben gelagert werden. Im ersten Fall schneiden Sie ein Stück Käse in kleine Stücke mit einem Gewicht von etwa 100 Gramm. Jeweils in Folie oder Pergament einwickeln, mit dem Namen der Sorte und dem Datum des Einfrierens vermerken, in eine Plastiktüte stecken. Die Haltbarkeit des Produktes beträgt in diesem Fall sechs Monate. Zum Auftauen den Käse zuerst in den Kühlschrank stellen und danach bei Raumtemperatur stehen lassen.

Die zweite Methode beinhaltet das Einfrieren von geriebenem Käse. Dies kann mit einer normalen Reibe oder Küchenmaschine erfolgen. Legen Sie den Käse einfach in Plastiktüten mit Verschlüssen und voila - nehmen Sie im richtigen Moment so viel heraus, wie Sie für eine Pizza oder ein heißes Sandwich benötigen.

2. Pfannkuchen

Krapfen können im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Frische Pfannkuchen zum Frühstück - eine echte Leistung an einem Wochentag. Aber nur wenige wissen, dass leckere Pfannkuchen lange im Gefrierschrank aufbewahrt werden können. Steigen Sie am Sonntag in eine ganze Schüssel, stellen Sie sie in den Gefrierschrank und nehmen Sie sie nach Bedarf die ganze Woche morgens heraus. Falten Sie die Pfannkuchen abwechselnd mit Backpapier, damit sie während der Lagerung nicht anhaften. Vor dem Servieren in der Mikrowelle erhitzen oder in einer Pfanne anbraten.

3. Früchte

Gefrorene Trauben werden als Alternative zu Eiswürfeln verwendet.

Die meisten Früchte vertragen Frost gut. In den wärmeren Monaten sollten Sie also darauf achten, die Versorgung für die Zukunft sicherzustellen. Beispielsweise können gefrorene Trauben anstelle von Eis zum Wein gereicht werden. Gefrorene Birnen, Pfirsiche und Melonen - Fertigset für Smoothies. Einfach alle Früchte in einen Mixer geben und verquirlen. Perfekt zum Einfrieren von Bananen geeignet. Wenn Sie keine Zeit haben, ein paar gekaufte Bananen zu essen, und diese anfangen, schwarz zu werden, dann senden Sie sie bis zu besseren Zeiten in den Gefrierschrank. Aus reifen Bananen erhalten Sie ein wunderbares Bananenbrot.

Gefrorene Bananen.

Um zu verhindern, dass die Früchte beim Einfrieren aneinander haften, legen Sie sie auf das Backpapier auf dem Brett und gießen Sie sie erst dann in den Beutel.

4. Kashi

In der Tiefkühltruhe können Sie fertigen Brei aufbewahren.

Reis oder Buchweizen zu kochen ist eine mühsame Aufgabe, die viel Zeit in Anspruch nimmt. Jetzt können Sie sicher einen größeren Topf auf einmal kochen und einfrieren, was Sie nicht essen. Das Prinzip des Einfrierens ist immer noch dasselbe: Legen Sie zuerst Reis oder Buchweizen auf ein Blatt Pergament und geben Sie dann gefrorenen Brei in einen Plastikbehälter.

5. Brot und Kuchen

Kuchen zum Einfrieren öffnen.

Hausfrauen frieren oft Obstfüllung für Pasteten ein, aber nur wenige wissen, dass Sie Stücke eines Fertiggerichts im Gefrierschrank aufbewahren können. Um ein Stück Brot oder Kuchen aufzutauen, lassen Sie es über Nacht in einer geschlossenen Mikrowelle (ohne Backofen), damit es nicht austrocknet.

6. Mehl

Mehl ist am sichersten im Kühlschrank aufzubewahren.

Der optimale Aufbewahrungsort für Mehl ist ein luftdicht verschlossener Behälter auf einem Regal im Schrank. Es kann aber auch in einem Regal im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn der Platz es zulässt. Wenn die Katze um freien Platz weinte, legen Sie einen Beutel Mehl drei Tage lang in den Kühlschrank und bewahren Sie ihn dann im Schrank auf (dies minimiert das Risiko, dass mit der Zeit Lebewesen in das Mehl gelangen).

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